Bài phân tích chuyên sâu về cuộc đại thanh lọc ngành F&B Việt Nam 2025, dựa trên số liệu từ iPOS, CafeF, McKinsey và Bộ Tài Chính. Bóc tách cấu trúc chi phí COGS, hành vi tiêu dùng mới, và đưa ra chiến lược tối ưu nguyên liệu giúp chủ quán trà sữa/cà phê sống sót và sinh lời trong năm 2026.
Bài viết tổng hợp 5 công thức đồ uống giải nhiệt mùa hè "bắt trend" nhất hiện nay, kèm theo định lượng chi tiết. Tập trung vào các giải pháp giúp chủ quán rút ngắn thời gian pha chế mà vẫn giữ độ ngon ổn định.
Phân tích sự dịch chuyển sang lối sống "guilt-free" của khách hàng. Bài viết chỉ ra sức hút của bột Matcha cực xịn và thạch Aiyu cắt lựu, đồng thời cung cấp công thức giúp chủ quán làm mới menu healthy.
Phân tích sâu về Cost, Vận hành và Tâm lý khách hàng. Tại sao Syrup Chanh Dây CASA lại là "vũ khí bí mật" giúp quán ổn định vị, tăng lãi ròng và giải phóng chủ quán khỏi quy trình thủ công?
Khám phá công thức làm sương sáo tại nhà vừa đơn giản, tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh. Món tráng miệng giải nhiệt hoàn hảo, dai giòn sần sật cho cả gia đình thưởng thức.
Khám phá trọn bộ bí kíp chọn lựa nguyên liệu pha chế trà sữa "chuẩn chỉnh" để mở quán thành công. Bài viết cung cấp danh sách chi tiết các loại cốt trà, bột kem béo, topping và syrup cần thiết, cùng kinh nghiệm xương máu trong việc tìm kiếm nhà cung cấp uy tín và tối ưu chi phí cho từng ly đồ uống
