Bài phân tích chuyên sâu về cuộc đại thanh lọc ngành F&B Việt Nam 2025, dựa trên số liệu từ iPOS, CafeF, McKinsey và Bộ Tài Chính. Bóc tách cấu trúc chi phí COGS, hành vi tiêu dùng mới, và đưa ra chiến lược tối ưu nguyên liệu giúp chủ quán trà sữa/cà phê sống sót và sinh lời trong năm 2026.
Phân tích sâu về Cost, Vận hành và Tâm lý khách hàng. Tại sao Syrup Chanh Dây CASA lại là "vũ khí bí mật" giúp quán ổn định vị, tăng lãi ròng và giải phóng chủ quán khỏi quy trình thủ công?
Khám phá trọn bộ bí kíp chọn lựa nguyên liệu pha chế trà sữa "chuẩn chỉnh" để mở quán thành công. Bài viết cung cấp danh sách chi tiết các loại cốt trà, bột kem béo, topping và syrup cần thiết, cùng kinh nghiệm xương máu trong việc tìm kiếm nhà cung cấp uy tín và tối ưu chi phí cho từng ly đồ uống
